Semana Santa en Madrid

torrijas La semana del 10 de abril Madrid y España se encuentran de vacaciones, y para muchos que nos quedamos en nuestra casa estos días, proponemos y explicamos los planes que se pueden hacer en Madrid esos días.

La Semana Santa es una festividad religiosa que celebra la muerte y resurrección bíblica de Jesucristo, pero en esta fiesta cada grupo religioso dentro del cristianismo aprovecha para celebrar y honrar a sus patrones, y por ello en el centro encontramos múltiples procesiones (paseos en los que un grupo de gente lleva a la espalda una imagen religiosa por el barrio donde opere esa cofradía). Las calles se inundan de gente, muchos devotos; y muchos curiosos. Es verdad que como en España, no se celebran las festividades religiosas. Encontramos muchas procesiones desde el miércoles 12 de abril hasta el domingo 16.

Las dos más visitadas y más recomendadas son la procesión de Cristo de la Fe y el Perdón, y el de Nuestro Padre Jesús de la Salud, respectivamente.

La primera sale de la Basílica Pontificia de San Miguel y la segunda está organizada por la Hermandad Nuestro Padre de la Salud y María Santísima de las Angustias ; conocidos como ‘los Gitanos’, y recorre las calles cercanas a la Puerta del Sol (con salida y llegada en la calle de la Salud, pasando por la Puerta del Sol, la Plaza de Jacinto Benavente, la iglesia de Santa Cruz y la calle Mayor).

Por otra parte, no todo son santos y vírgenes. Normalmente, si el tiempo acompaña, las terrazas se llenan de gente y se debería de aprovechar para probar platos típicos de Semana Santa.

Destacamos las torrijas:

Es un dulce típico hecho a base de pan humedecido en leche, rebozado y frito, servido con azúcar y canela. Es el Top Seller de las pastelerías y panaderías de toda España.

No solo destacamos el dulce, ya que en los lugares más tradicionales y con experiencia aún se sirven platos como el potaje de garbanzos a la madrileña, servidos con bacalao, espinacas, patatas y huevo duro; también las croquetas de bacalao y muchos mas platos de este pescado. La “prohibición” de comer carne hace que aparezcan en nuestros menús platos con verduras y pescados, al igual que diferentes maneras de preparar los dulces.

Para todos los que no os vais de Madrid en esta festividad tan especial, aprovechad para conocer otro aspecto tan singular como esta fiesta religiosa plagada de cultura, comida y un ambiente festivo diferente.

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